うさぎ組試食会「すき焼き風煮」

つつじが丘幼稚園
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

うさぎ組さんの給食試食会を実施しました。
試食会で提供した「すき焼き風煮」をご紹介します。
お子さんも、保護者の方と一緒に食べて、楽しい時間になりましたね。
ご家庭でも、給食を思い出しながら、食べてもらえると嬉しいです。
ぜひ、作ってみてください。

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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. 焼き豆腐 150g
  3. 白菜 200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/4本
  6. 白滝 150g
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 小さじ2
  10. 醤油 大さじ1と1/2
  11. 料理酒 小さじ2
  12. めんつゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、サラダ油で炒めます。

  2. 2

    焼き豆腐は2㎝角、白菜、玉ねぎは一口大、人参は千切り、白滝は2センチ長さに切ります。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、焼き豆腐以外の材料を入れます。野菜から少し水が出てきたら、調味料を入れて、焼き豆腐も入れ煮ます。

  4. 4

    材料に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

すき焼きは特別な日のイメージだと思いますが、身近な材料で毎日の献立に取り入れてみてください。少し甘めの味付けで野菜も美味しく食べられますよ。

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レシピ作者

つつじが丘幼稚園
に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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