ワカメときのこの中華和え

チヨ桜's cooksnap of when they made ワカメときのこの中華和え.
カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294

旬の食材を使用した簡単10分レシピ！

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材料

4人分
  1. わかめ(乾燥) 5g
  2. ぶなしめじ 1袋(200g)
  3. まいたけ 1パック(120g)
  4. ●鶏がらスープの素 大さじ1
  5. ●酢 大さじ1.5
  6. ●ごま油 大さじ1.5
  7. ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  8. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    わかめを水戻し、水切りをする。

  2. 2

    ボウルに●を入れ、軽くかき混ぜる。

  3. 3

    しめじは石づきを取り、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    耐熱皿にしめじ・まいたけを入れ、ふんわりラップをかけ、レンジで3～4分加熱し水分を捨てる。

  5. 5

    ②のボウルに④を入れてかき混ぜ、わかめと鷹の爪を加えて、さっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

お好みで、辛いのが好きな方はラー油を入れても美味しくいただけます。

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レシピ作者

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294
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