アプリでひらく作り方
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穂ジソをよく洗い、実をこそぎ落とす。
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沸騰した湯でサッと(30秒)茹で、水気をきる。サラダ用水切り器を使うと便利！
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- 3
実と塩 ( or しょう油) を瓶に入れて混ぜ、冷蔵庫で半日 味をなじませる。
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- 4
ご飯に混ぜておにぎりにしたり、豆腐にのせてもよろし。
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コツ・ポイント
・香りが落ちないように、サッと茹でる。
・水切りをする時は、ネットに入れると散らばらない。
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