アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、昆布を入れて弱火にかける。出汁が出れば昆布を取り出す。
- 2
醤油、白だし、みりんを加えて混ぜる。
- 3
大根は輪切りとみぞれ用におろす。
にんじん、しいたけ、キャベツは食べやすい大きさに切る。 - 4
輪切り大根、にんじんを先に入れて煮る。
- 5
火が通れば、しいたけ、キャベツ、豚肉を加える。あくが出れば取っておく。
- 6
大根おろしと薄切りしたすだちを上に乗せればできあがり！
コツ・ポイント
大根おろしとすだちでさっぱりとした鍋です
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