アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て千切りにします。
-
- 2
鯖は中骨を取って1口大切ります。
- 3
ビニール袋に切った鯖と片栗粉を入れ満遍なくまぶします。
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- 4
片面約3分ずつ鯖を揚げ焼にします。
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- 5
揚げ焼ができたら火を止め余分な油をとり上から切った野菜と合わせておいた南蛮酢を入れます。
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- 6
鯖と野菜を混ぜ合わせ余熱で野菜がしんなりしてきたら出来上がり！
コツ・ポイント
鯖の骨抜きをしないと食べてる時に骨が口に残るのて、骨抜きを忘れないでした方が良いです。
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