春菊と柿と生ハムのサラダ

日曜料理研究家よっち
日曜料理研究家よっち @cook_40097062

春菊って生で食べると、独特の苦味がなくとても美味しいんですよ!柿との組み合わせも意外とハマるんです。

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. 生ハム 100グラム
  3. お好みのドレッシング 適量
  4. 一個

作り方

  1. 1

    春菊をよく洗い、水気をよく切る。

  2. 2

    春菊を4センチ幅に切る。(茎が太くて硬そうなものは縦半分に切る)

  3. 3

    柿は皮を剥いて、16等分くらいに切る。

  4. 4

    春菊を皿に盛り、生ハム、柿を上に乗せ、お好みのドレッシングをかける(柑橘系や玉ねぎドレッシングがおすすめ)

コツ・ポイント

洗った春菊はよーく水気を切ってください。

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レシピ作者

日曜料理研究家よっち
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日曜料理研究家(?)​のよっちです!​日々美味を追求しオリジナル創作料理の開発に励んでおります。​みんなのハートをぐっとつかむようなレシピをどんどん紹介していきますのでヨロシク~♪
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