きのこと長ねぎのアヒージョ

酔いどれ番長
酔いどれ番長 @cook_40706870

泥ねぎが特売していたのでアヒージョにしました。plant-based🌱
vegan

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材料

  1. 長ねぎ 2本
  2. マッシュルーム 1パック
  3. プチトマト 5〜6個
  4. オリーブ 5〜6個
  5. 鷹の爪 2本
  6. ニンニク 2かけ
  7. オリーブオイル 150ml
  8. ローズマリー 適量
  9. 岩塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    スキレットにオリーブオイル、鷹の爪、スライスしたニンニク、ローズマリーを入れ弱火でフツフツするくらいに熱する。

  2. 2

    4〜5㌢にカットした長ねぎ、マッシュルーム、プチトマト、オリーブ、岩塩を入れ、長ねぎがくたぁ〜となったら出来上がり♪

  3. 3

    残ったオイルは翌日、パスタで。
    \菜ᵃⁿᵈ幸/です。

コツ・ポイント

植物だけで充分美味しい。
ハード系のパンと一緒にどうぞ。
G⠉̮⃝vegan

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レシピ作者

酔いどれ番長
酔いどれ番長 @cook_40706870
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食いしん坊です。(*´Д`)
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