きのこde簡単！アヒージョ
キッチンドリンカー郷 @cook_40132890
アヒージョが大好きでワインと共に凄く合うアヒージョを追求した結果、この銀だら入りになりました。またつぶ貝やえび、たこも！
このレシピの生い立ち
友達とお店でたまたま頼んだアヒージョのシンプルでワインに合うおつまみ感覚が気に入り、オリーブオイルと好きな食材があれば特にこの料理は個性が出せて、よりおいしくなると思い作ってみました。今回は銀だらと言うお店では味わえない変化球をお伝えします
アプリでひらく作り方
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記載いたしました材料をすべて鍋に入れてください。マッシュルームとしいたけが柔らかく、銀だらがホロッとしたら出来上がりです
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コツ・ポイント
オリーブオイルをたっぷり入れて、塩コショウをお好みで少し血圧に気をつけて多めに入れると味が締まってよりおいしくなりました。
リアクション
レシピ作者
私はぜんぜん料理下手ですが、企画と料理って凄く似ているところが好きで、クックパッドを必ず見ながら、またビール→ワインを飲みながら料理する40代おっさんです。何卒よろしくお願いいたします。
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