アプリでひらく作り方
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カジキマグロに日本酒を入れて下煮する。火が通ったらザルで湯切りする。
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サラダ油を敷きほりにしアウトドアスパイスを振り、カジキを両面、鍋蓋で押し焼きする。
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両面焼き目をつけたマグロに、作り方4のタレをお玉2程かけて軽く煮詰める。
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チキンのポテトチーズ焼きレシピID:24275164の余ったタレを使用。
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仕上がりはこんな感じ。お酒を付けて酒の肴になります。
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コツ・ポイント
このバター醤油は何にでも合うので、多めに作って置くと便利です。忙しい年末は市販のつゆを上手く使いこなす。
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