簡単メイン料理☆海老と長いもの春巻き

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

海老のプリプリ食感と大葉の香る美味しい春巻き。
ぶんぶんチョッパーを使って簡単に作れるメイン料理です♪

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材料

8本分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 茹でえび 100g
  3. 長いも 100g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 大葉 5枚
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1
  8. 春巻きの皮 8枚
  9. 水溶き小麦粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    茹で海老は1cm長、長いもは2cm角に切っておく。

  2. 2

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    刃を取り出し、茹でえびを入れて混ぜる。

  4. 4

    春巻きの皮に3をのせて包み、水溶き小麦粉で閉じる。

  5. 5

    180度の油できつね色になるまで揚げたら完成。

コツ・ポイント

・ぶんぶんしている途中で、タネが容器の側面に張り付くことがあります。その時は、ヘラ等で落として再度ぶんぶんしてください。

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レシピ作者

ぶんぶんチョッパー
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