切干大根と豚肉の中華炒め

jack06's cooksnap of when they made 切干大根と豚肉の中華炒め.
cotaにゃんママ's cooksnap of when they made 切干大根と豚肉の中華炒め.
コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉切りおとし 80g
  2. 塩・こしょう 各少々
  3. にんじんたっぷり切干大根 1/2袋
  4. ごま油 大さじ1
  5. 〈調味料〉
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ1/3
  8. 砂糖 小さじ1/3
  9. 酒 大さじ1
  10. 青ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    豚肉は小さめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。

  2. 2

    切干大根は洗って水で戻し、水気をしっかりと絞る。青ねぎは小口切りにする。〈調味料〉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉・切干大根を炒め、〈調味料〉を加える。

  4. 4

    青ねぎを散らす。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

切干大根の食感を生かし、オイスターソースの旨みで仕上げた炒め物です。切干大根は常温で長期保存ができるので、常備しておくと便利です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292
に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そら豆のパスタ はらださの
  2. 薬ぜんオツマミ、かさまし「謎？の袋」 Japan薬ぜん
  3. もやしとツナの和え物 クックTPJSGW☆
  4. 悶絶級♪オレンジフレンチギルティトースト ♪♪maron♪♪
  5. クラムチャウダー cat☆cat
  1. かきフライタルタルソース コープこうべ
  2. ナッツとドライフルーツのチョコブラウニー コープこうべ
  3. コーンスープ コープこうべ
  4. ドライイーストの保存に最適タッパーウェア aya♪mama