アプリでひらく作り方
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人参はせん切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱して、薄力粉をまぶした鮭を焼く。
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焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして焼く。
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- 4
鮭を取り出し、器に盛っておく。キッチンペーパーでふき取り人参、しめじ、もやし、玉ねぎ、★の調味料を加えて蓋をして煮る。
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- 5
野菜が煮えたら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
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コツ・ポイント
鮭に下味をつけなくても、あんかけに味をつけることで、美味しくいただけます。鮭の下味の塩分を控えることができます。
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