不器用塩茹豚炊き込み御飯

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間35分+炊飯時間

器具
炊飯器

注意
具の総量を350~400gにする

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 豚の煮汁+水 2合分
  3. 具(一例・総量400g迄)
  4. 塩茹豚or豚こま等 100~150g
  5. 舞茸やしめじ等 100g
  6. 人参 75~100g
  7. 牛蒡 75~100g
  8. あげ 適量
  9. 調味料
  10. 醤油 大2
  11. 味醂 大1
  12. 大1
  13. 少々
  14. だしの素(ほんだし) 小1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ30分以上水に晒し水を切っておく
    【具】を食べやすいサイズに切る
    釜に米、豚の煮汁(足りない場合は水で調整)

  2. 2

    【調味料】も加え混ぜる
    具を乗せ平らにしてすぐ炊飯する
    炊きあがったらそのまま15分蒸らす

  3. 3

    塩茹豚レシピ
    ID:24386577
    肉と煮汁を使用

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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