ほっこり長芋と鶏むね肉の和風グラタン
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
火を通すと長芋はほくほくした食感に。長芋が生で食べるのが苦手な人も食べられるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは洗って1cm厚さに斜め切り。長芋は皮をむき洗って乱切りにする。
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- 2
鶏むね肉は一口大の大きさに削ぎ切りにする。
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- 3
フライパンに油をしき、鶏むね肉の表面に焦げ目をつけたら、長芋と長ネギを加え炒める。
-
- 4
③小麦粉、豆乳、味噌を加えとろみが出るまで煮る。耐熱容器に流し入れ、チーズをのせる。
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- 5
200度に熱したオーブンで10分焼き上げる。ごげ目がついたら完成。
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コツ・ポイント
豆乳がない場合、牛乳で代用できます。調理を始める前にオーブンを200度に余熱を開始してください。
焼き時間はオーブンによって異るため、焼き目の様子を見て前後してください。
リアクション
レシピ作者
お越しいただきありがとうございます😊調理業務4年、主婦歴14年、調理代行業務歴5年。簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪Instagramもやっているのでお待ちしてます！レシピ開発&提供もおこなっています。お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/
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