ほうれん草と舞茸、鶏肉の塩コショウ炒め

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NovaMaro
NovaMaro @cook_74506639
京都府

JAのほうれん草があまりにも美味しそうだったので

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材料

  1. ほうれん草 5株
  2. 舞茸 1パック
  3. 鶏もも肉 250g
  4. 塩 小さじ1
  5. 白こしょう 適量
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は脂を取り除き、食べやすい大きさに

  2. 2

    舞茸は、食べやすい大きさに分ける

  3. 3

    ほうれん草は、食べやすい大きさに切る。根にもたくさん栄養があるので、汚れをよく落とし、細かく切って加えます

  4. 4

    鶏肉は軽く焦げ目がつく程度にジューシーに焼き目をつけます

  5. 5

    舞茸とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら、塩コショウで味付けしてできあがり☆

コツ・ポイント

もも肉は焼き目をつけてうまみをとじこめて。ほうれん草はシャキッとしたものを使いたいですね。

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NovaMaro
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京都府
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