つくしの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
メルモ
メルモ @cook_89562175

春になると、必ず食べたくなる一品

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. つくし 両手で輪っかしたくらい
  2. 卵 Ｌ玉1〜２個
  3. 調味料
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    土筆は袴を取って前の日に水につけておく

  2. 2

    ①の土筆を鍋に入れて1分程茹でる

  3. 3

    ②の土筆の水を切り、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、3のつくしを炒め、調味料を入れひと煮立ちする

  5. 5

    汁気が少なくなってきたら、溶いた卵を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

汁気が少なくなってから卵を入れたほうがいいです。卵はは２個入れたほうが、マイルドになるかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

メルモ
メルモ @cook_89562175
に公開
凝ったものより、簡単に作ったもののほうが美味しく出来上がってしまう…。食いしん坊で手抜き料理大好き(^_^)v
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. とうもろこしとデーツの炊き込みご飯 風さやか
  2. 万願寺とうがらし🫑じゃがいものジャコ炒 どら猫
  3. チーズポテト チーズさん
  4. 納豆たまご焼き SAMURAIす
  5. 油揚げでキッシュ おもち
  1. 昆布茶の塩唐揚げ my mog
  2. スイートチリサラダ マイノート
  3. ビビンバ丼 CARINTO
  4. ⭐️チョコたっぷり硬めチャンククッキー Piyomata