新玉の肉巻き卵焼き

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

肉巻きだけでも美味しいけど今回は中に卵とチーズも入れてみた!ボリュームたっぷり!

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材料

  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 2個
  3. チーズ  適量
  4. 塩 胡椒  適量
  5. 醤油  小さじ1
  6. 豚肉薄切り 1パック
  7. 小麦粉  適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは輪切りにして小麦粉振ります。

  2. 2

    卵液を作ります。残った玉ねぎみじん切りにして塩、胡椒、醤油入れておきます

  3. 3

    豚肉を巻きます!

  4. 4

    油引いて焼いてくー。

  5. 5

    焼き色ついたらひっくり返して。

  6. 6

    卵液を流し入れ、チーズも乗せます

  7. 7

    はみ出た卵を中に入れて、蒸し焼きにする!

  8. 8

    ひっくり返してまた蒸し焼き!

  9. 9

    じっくり火を通して焼いたら完成!

コツ・ポイント

子供の頃母親が玉ねぎと卵で作ってくれたものをアレンジしました!軽くお醤油かけてどーぞ!

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レシピ作者

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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