簡単★舞茸と茗荷のお味噌汁
彩ーAyaー @cook_40379860
茗荷→「読み:みょうが」。
舞茸の高貴な香りを、茗荷の風味がシャキシャキと引き立てるスープレシピ。簡単美味。キノコ。ご飯のお供に。朝食の気分転換なんかに。素敵なフレーバー。おもてなしにも。
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- 1
鍋に必要な分の水を入れ、ほぐした舞茸と輪切りスライスした茗荷、だしの素を入れて、中火で熱する。
-
- 2
鍋湯からおたまで湯をはいしゃくし、味噌󠄀をお椀の中で溶いておく。
-
- 3
1️⃣の鍋が沸騰したら、2️⃣の溶いた味噌󠄀を入れ、おたまでかきまぜて火をすぐに止めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・水の状態から舞茸を煮ることで、素敵なフレーバー(風味)がします。
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