3種キノコと鶏肉のトマトチーズせいろ蒸し

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

3種のキノコと鶏肉をトマトソースで!イタリアンなご馳走せいろ蒸し♪
せいろ蒸しは、ヘルシー!美味しい!簡単!が叶います

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材料

1~2人分
  1. ぶなしめじ 1/2株
  2. エリンギ 1本
  3. えのきたけ 1/2株
  4. 鶏もも肉 200g
  5. シュレッドチーズ 30g
  6. セリ(みじん切り) 適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. 【A】
  9. トマト缶詰 50g
  10. 砂糖 小さじ2
  11. トマトケチャップ 大さじ3
  12. コンソメ 大さじ1/2
  13. 塩胡椒 少々
  14. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ぶなしめじ、えのきたけは石づきを切り、エリンギは手でほぐす。パセリは微塵切り、鶏肉は食べやすい大きさに切り塩胡椒をふる。

  2. 2

    せいろにクッキングシートをしき、きのこ、鶏肉をのせて、混ぜ合わせた【A】にチーズをかけ20分蒸して仕上げにパセリをふる

コツ・ポイント

せいろ蒸しは栄養を逃さず食材の旨味を引き出します!

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締切:2025年7月31日

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JA全農長野
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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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