রান্নার নির্দেশ
- 1
তেল গরম করে গোটা গরম মশলা গুলো একটু ভেজে পেঁয়াজ, বাটা মশলা, জিরা, ধনিয়া, হলুদ ও মরিচ গুড়া দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।
- 2
হাস খুব ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে এবং কষানো মশলার মধ্যে হাস দিয়ে প্রায় ৪০ মিনিট কষিয়ে নিন। পানি লাগলে অল্প অল্প গরম পানি দিবেন। নারিকেল দুধ দিয়ে আরেকটু কষিয়ে নিন। নারিকেল স্লাইস দি।সিদ্ধ হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি যোগ করুন।
- 3
ঃঃ
- 4
সিদ্ধ হয়ে এলে সদ্য ভাজা গুড়া মশলা ও কাচা মরিচ দিয়ে দুই মিনিট রেখে নামিয়ে নিন। ঝোল মাখামাখা হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
নারিকেল দুধে চিংড়ির মালাইকারি
#happy ২য় সপ্তাহে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম দুদান্ত স্বাদের এই রেসিপি
-
-
-
-
-
-
-
-
মাংস দিয়ে মুগডাল ভুনা
সকালের নাস্তায় ভীষণ প্রিয় আমার মা এর কাছে শেখা মুরগির মাংস আর গিলা কলিজা দিয়ে মুগডাল ভুনা।পরোটা বা রুটির সাথে দারুন লাগে আমার ❤️
-
-
-
খাসির ভুনা মাংস
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ আমি প্রথম সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে 'খ' বেছে নিয়েছি।আজকে শেয়ার করবো আমার তৃতীয় রেসিপিখাসির ভুনা মাংস -
-
-
ঐতিহ্যবাহী সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস
বাংলাদেশের সিলেট বিভাগের বিখ্যাত একটি জনপ্রিয় ফল সাতকরা।এই সাতকরা দিয়ে অনেক কিছুই সিলেটে রান্না করা হয়,কিন্তু সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস রান্না হলো সিলেটের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও বিখ্যাত সিগনেচার ডিশ।আজ তাই রান্না করলাম বৃহত্তর সিলেটের ঐতিহ্যবাহী বিখ্যাত সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস। -
-
নারকেল দুধে ভুনা খিচুড়ি
আমার অদেখা ভালোবাসার নাম আমার শ্রদ্ধেও দাদী মা।আমার জন্মের অনেক আগেই তিনি এই পৃথিবী ছেড়ে চলে যান।সবার মুখে আমার দাদী গল্প শুনেই বুঝছি তিনি খুব সৌখিন ও ভালো রাঁধুনি ছিলেন।নারকেল দুধে পোলাও,খিচুড়ি,পায়েস,ফিরনি খুব রান্না করতেন,আর নারকেল দুধে তৈরি যেকোন খাবার আমার দাদী খুব পছন্দ করতেন।।এবং তিনি এই রান্না খেতেও খুব পছন্দ করতেন।ছোটবেলায় আমার বাবার কাছ দাদীর সব গল্প শুনে আমি কল্পনায় আমার দাদী কে ভাবতাম খুব।অনেক সুন্দরী ও ভালো মনের মানুষ ছিলেন তিনি। দাদী বেঁচে থাকলে হয়তোঅনেক আদর ভালোবাসা পেতাম,মজার মজার রান্না ও খেতে পারতাম।দাদী মা কে অনেক বেশি ভালেবাসি।আমি জানিনা এই রান্না টি আসলে কি কি উপকরণ দিয়ে আমার দাদী রান্না করতেন,,,,তবে আমি আমার দাদী মা এর প্রতি আমার ভালবাসা ও শ্রদ্ধা প্রদর্শন করার জন্য নিজের আইডিয়া থেকেই রান্না টি করলাম,,,আশা করি সকলের ভালো লাগবে। -
-
খাসির মাংস ভূনা
ঈদ স্পেশাল খাসির রানের মাংস দিয়ে তৈরি খা সির মাংস ভূনা আশাকরি সবাই উপভোগ করবেন। ধন্যবাদ। -
-
-
আলু টমেটো দিয়ে ছোট মাছ চচ্চড়ি
#রান্না এটি খুবই সহজ একটি রেসিপি কিন্তু গরম ভাতে অসাধারণ লাগে। এটি ছোট মাছের হাতে মাখা চচ্চড়ি।
-
-
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি গরুর মাংস
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি গরুর মাংস রেসিপি টি আজ সেয়ার করবো। অসাধারণ স্বাদের এই রান্না,যুগ যুগ ধরে চট্টগ্ৰাম জেলার ঐতিহ্য বহন করে আসছে। এই খাবার সবাই খুব পছন্দ করে,চালের রুটি,পরোটা বা সাদা ভাত দিয়েই এটি বেশি খাওয়া হয়। -
-
-
-
মুরগী দিয়ে মাসকলাই ডাল
#রান্না খুবই সাধারণ একটি রান্না কিন্তু ভীষণ মজার আর ভাত, রুটি, পরোটা যেকোন কিছুর সাথেই মানিয়ে যায় দারুণভাবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15381043
মন্তব্যগুলি (2)