蒜味蒸魚（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（電鍋料理）

#清冰箱空心菜加牛肉已是好吃，再加上蒜末和蔥爆香，滋味更上層樓。

#愛分享這是一道簡單料理，最費功夫的切魚片，只需魚片請魚販代切就可以，其餘都是簡單程序了。

#好料日記懶人版的蒸魚，只要用品質好的魚，其他步驟大致可以省略，對上班族或是家事繁忙的主婦都很方便。

#好料日記使用新鮮品質好的魚，簡單清蒸好好食。

#團圓煮新鮮魚貨就是要用清蒸才是王道。

#友善飼養將剩餘的醬鳳梨罐頭加以利用，用來蒸魚美味無比。重點是魚一定要新鮮才能不加任何調味料，光使用醬鳳梨和醬汁就足夠。

#好料日記清爽的料理，只用鯛魚，木耳再配上薑絲，蔥花，簡單用醬油提味，更能吃出食材好味道。

#童心煮全素者請依本身需求自行更改辛香料。

#好料日記肉質清淡的石斑魚簡單搭配蕃茄，好烹飪也好吃。石斑魚的魚皮和肉煎熟還是不會分離，所以靠皮部分老人和小孩盡量不要吃。

#煮憶最近SOGO出現了一種不熟悉的蔬菜，不知道是不是新品種，買來試試，奇妙的是炒出來的香味居然帶有淡淡的青康菜的香味，不知道會不會是最新改良配種呢？挺有趣的，改天應該去傳統市場找找，順便問問菜商。

#開工煮

#煮憶簡單迅速且方便料理的一道菜，純素食者可使用薑絲爆香。

#消暑吃夏天較不開胃，使用鹹蛋幫助食材提味，簡單極了！

#愛分享趁著地瓜葉當季，用具有殺菌效果的蒜頭做搭配，在這天涼的日子讓自己多攝取營養和保有殺菌能力。

#好料日記連日的大雨，買到的空心菜居然是寶寶級，不過相對也很幼嫩，直接蒜頭爆香下去炒就很好吃。

#我選擇煮飯鱈魚肉質細緻，適合老人小孩食用，家有幼兒甚至可當副食品，烹飪方式又簡單無比，只需要買到新鮮鱈魚即可。

#我選擇煮飯使用鹹蛋可不用再加鹽調味，以免過鹹。茭白筍去皮可幫助牙口不好還有年紀較小的小朋友咀嚼。

#好料日記買條好魚搭配豆腐，讓豆腐吸收魚的鮮味一同佐飯。若是大魚可對半切，小魚則保留完整。

#我選擇煮飯家中準備香菇乾貨，萬一缺乏食材時可以隨時派上用場，與冰箱其他食材搭成一道料理。

只要蕃茄和豬肉片，其他加上蔥薑類香辛料提味就可以變成一道大餐。

#童心煮香菇香氣濃郁，白玉菇似雪白，再加上蛤蠣的鮮味，香味誘人入口更是驚喜。可用瓦斯爐和電鍋烹煮，如果不想一直注意火力，可改用電鍋。

#防疫煮竹筍可使用一般自己喜愛的品種搭配著蛤蠣清甜好喝。蛤蠣本身帶有鹹味，替湯調味需注意鹽的份量。

使用當季食材-蔥，加上少許薑絲爆炒雞肝，就有許多營養在內，如想當做下酒菜，可以加辣椒，沙茶醬之類使口味變重，不過這邊考慮健康問題，只要將雞肝用素蠔油稍微調味，料酒去腥，不再加任何調味料，完全靠辛香料提味。

#開工煮韭菜正是時節，尤其客家人更愛吃韭菜，幾乎每餐必備。

#暖胃暖心加點銀魚，順便補充鈣質。

簡單使用豆干和豬肉片，再用辛香料爆香，美味一碗接一碗

#好料日記綠花椰具有豐富營養，除了一般快炒也可以與其他蔬菜做混搭，不過有甲狀腺問題的朋友需要酌量攝取，不可過量。花莖去皮即可一起快炒食用，或是另作其他用途，例如花椰菜薯餅這道料理中混合使用。這邊是只有使用花朵部分快炒，花莖當作濃湯的湯底了。

#好料日記只要有豆腐，就可以做出一道菜。對醣類有需要限制者，自行調整二砂和麵粉部分，可不放也可減少，端看自己需求。

#好料日記現在當季的肥美小卷，不需要過多調味，只需要足夠的香辛料增味即可多吃一碗飯了！我是用蘇澳小卷，上岸就已經燙好，因此買回家稍微水洗就可以料理。

#好料日記又有颱風來臨，菜價開始上漲，荷包縮緊的情況下，桌上的菜還是不能少。