পালং ক্যাপসিকাম বাহার
#সবুজ সব্জির রেসিপি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
পালং শাক ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর পালং শাক, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে। মিশ্রণটি যেন মিহি হয়।
- 2
এরপর কড়াইয়ে ১.৫ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে ফোঁড়ন দিতে হবে। এরপর তেলে ছানা ও পালং শাকের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। পরিমাণ মত নুন ও চিনি দিতে হবে। গ্যাস কমিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না মিশ্রণ থেকে জলের অংশ শুকিয়ে যায়। এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
- 3
ক্যাপসিকাম ভালো করে ধুয়ে লম্বা বরাবর দুটুকরো করে কেটে নিতে হবে। ভিতরের বীজ ফেলে দিতে হবে। এরপর ক্যাপসিকামের মধ্যে পালং শাক ছানা দিয়ে তৈরী পুর ভরে দিতে হবে।
- 4
প্যানের উপর সাদা তেল ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর তেলের উপর ক্যাপসিকাম রেখে গ্যাস কমিয়ে ঢাকা দিতে হবে। ক্যাপসিকাম নরম হয়ে গেলে মিনিট পাঁচেক পর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
Cooking Dreamer - Owner of my facebook page - রসনা তৃপ্তি - https://www.facebook.com/%E0%A6%B0%E0%A6%B8%E0%A6%A8%E0%A6%BE-%E0%A6%A4%E0%A7%83%E0%A6%AA%E0%A7%8D%E0%A6%A4%E0%A6%BF-366660990565092/
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/10368542
মন্তব্যগুলি