এবারে আস্তে আস্তে জল দিয়ে ময়দা মেখে ঢাকা দিয়ে ৩০ মিনিট রাখতে হবে

এরপর ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে পাতলা করে বেলে মাঝখানে পেঁয়াজ কুঁচি আর ডিমের গোলা দিয়ে চারিদিকে মুড়ে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে ভাঁজ করা পরটা দিয়ে ভেঁজে নিলেই তৈরি সুস্বাদু মোগলাই পরোটা