মটর ডাল আধ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করে নিতে হবে

সিদ্ধ হয়ে গেলে এতে লবণ হলুদ দিয়ে ভালো করে ঘুটে নিতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে শুকনো মরিচ ও গোটা সরিষা ফোড়ন দিতে হবে

আম ফালি দিয়ে নেড়ে ফোড়ন টা সিদ্ধ ডালের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে

চিনি দিতে হবে

ডাল ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।