একটা বাটিতে তেল আলু বেকিং পাওডার ছাড়া বাকি সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে নিব,
দ্যান অল্প অল্প পানি দিয়ে একটা ব্যাটার বানাবো, বেশি পাতলা না আবার ঘন ও না,
দ্যান এই ব্যাটার ৩০ মিনিট রেস্ট এ রেখে দিব,
দ্যান ৩০ মিনিট পর ব্যাটার এ বেকিং পাওডার দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিব,

আর দেরি করা যাবেনা চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে দিব, তেল গরম হলে বেসন এ আলুর পিস চুবিয়ে নিয়ে তেলে দিয়ে দিব, -৫-৬ টা করে,২ পাশ তেলে ভেজে নিব কম আচে, দ্যান তেল ঝরিয়ে তুলে নিয়ে গরম গরমম পরিবেশন করব,,,