முட்டை ஆம்லெட் குழம்பு

முதலில் பச்சை மிளகாய் மற்றும் பெரிய வெங்காயத்தை சிறியதாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து விடவேண்டும் அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவேண்டும். தோசைக்கல்லில் முட்டை பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் துருவிய தேங்காய் வத்தல் தூள் மல்லித்தூள் மஞ்சள்தூள் சோம்பு சின்ன வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்து எடுக்க வேண்டும்.

சுவையான முட்டை ஆம்லெட் குழம்பு ரெடி. நன்றி