きのこの煮物

comet
comet @cook_40012530

きのこは炒め物が多いですが、煮物にすれば、超低カロリーになります。脂肪が気になる方にお勧め。

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材料

4人分
  1. みりん 小サジ2
  2. しょうゆ 小サジ2
  3. きのこ 2パック

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る(ほぐす)。今日はシメジとまいたけを使いました。水100ccくらいと調味料もいっしょに鍋に入れる。

  2. 2

    強火にかけ、沸騰したら弱火にする。煮汁が1/3ぐらいになったら出来あがり。

  3. 3

コツ・ポイント

水だけでもきのこから美味しいだしが出ます。

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レシピ作者

comet
comet @cook_40012530
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魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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