アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏ひき肉としょうゆ、酒、みりんいれ、火にかけよく混ぜ、煮立ったら弱火で５～６分煮る。
- 2
なすはたて二つ割にし、皮に包丁をいれ、二つにきり、１７０度の油で揚げる。
- 3
大根をすりおろし、小口切りの赤唐辛子を①に合わせ、なすにかける。
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