アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
- 2
牛乳を温め、1のボールに食えて混ぜ合わせ小鍋に移して極弱火にかけ，濃度が出るまでかき混ぜる
- 3
2の表面から泡が消えたら火からおろし、粉ゼラチンを水でふやかしたものを入れてよく溶かす
- 4
イチゴ200ｇをフードカッターで良くつぶして、ボールに入れ3のソースをこしながら混ぜる
- 5
生クリームを七分立てにあわ立てて4のボールに加え残りのイチゴを刻んで混ぜ合わせる。型に流しいれて50分冷やし固める
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