アプリでひらく作り方
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鶏肉を一口大にカットし、酒と醤油で下味をつける。
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- 2
里芋は皮を向き、塩で擦り3分ほど茹でて、ヌメリを取る。
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- 3
生姜、酒、みりん、砂糖を加え7-8分煮る。
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- 4
下味をつけた鶏肉を素揚げする。お肉に火が全てを通さないで、6，7分揚げにする。
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- 5
揚げた鶏肉と、醤油を加え里芋が柔らかくなるまで煮る。
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