筍と切り昆布の煮物
kouyou @cook_40014024
切り昆布から美味しい出汁がでます・・・じっくり煮て。
このレシピの生い立ち
抜け毛の気になる季節です。昆布などの海藻類が欲しいです。
アプリでひらく作り方
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切り昆布は食べやすいように、ザク切りにする。
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今回はカレー用のサイコロ型に小さくカットしてある牛肉を使用。薄切り肉でもOK
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筍は５ｍｍ厚さ程度に切る。
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鍋で牛肉を炒め筍、昆布をザッと炒めたら、だし汁と調味料を加え落し蓋をし、昆布が柔らかくなるまでジックリ煮含める。
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