鮭ときのこの煮びたし

春菊が主役になる１品です。きのこはお好みのものを使って下さい。

きのこのうまみを生かしたひたし地で、水菜をしゃっきり仕上げます。

30分以内でできる簡単煮びたし。だいこんおろしときのこ入り。

さつま芋ときのこが良く合います。

ジューシーなナスをいっぱい食べられるようにあっさり味に仕上げています。たくさん作って次の日も食べちゃいましょ♪

優しい出汁がたっぷりしみ込んだ小松菜と絹厚揚げ・きのこのほっこり煮びたしです♪

油は使わずヘルシーに。噛みしめるとジワーっと染み出る煮汁が何とも美味しいです。

旬の野菜を最高においしく簡単に

そろそろきのこの美味しい季節になりました。白だしを使って簡単に作ってみました。梅干しでサッパリといただきます。

冬のほうれんそうは寒さで締まっていてとてもおいしいです。油揚げしいたけと共に。難易度は★★☆☆☆

すぐでも、冷ましてからでも美味しい、きのこのダシがとても効いた煮びたしです！

キノコをさっと煮た箸やすめ、山の雑キノコでで作れば最高です。

厚揚げを煮て一度取り出し、旨みのある煮汁で小松菜をさっと煮るので早くて簡単です！

秋に向けて茄子ときのこで煮びたしを作ります。

小松菜には、骨作りにかかせないカルシウムがたっぷり！カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富なキノコ類と組み合わせた一品

これはホントに無限ピーマン！今までの無限ピーマンは私には有限ピーマンでしたので^^;

やさしい甘みの煮汁に小松菜のほんのりした苦味と油揚げの舌ざわりが調和。きのこの旨味も加わって滋味深い味に。

簡単に食物繊維摂取しましょう！

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うすあじで煮含めてます

お弁当や朝ごはんに( ´ ▽ ` )ﾉ

めんつゆって超便利、何でも煮びたしにしてくれちゃう☆　ピーマンくさくなくて、アンチ・ピーマンの娘も食べられました。

もう一品にいかがですか！箸休めにピッタリですよ。

夏に食べたくなるなすの煮びたし。

油揚げの代わりに「がんもどき」を使って、ボリュームアップ!ダシの旨味が染み込んだ「がんもどき」は、それだけで幸せ~♪

カローリーが気になる主人のお腹。　これならいいかな｡　　秋茄子食べたいよね。めんつゆを使ってクイック料理。

にんにくとしょうががきいた、とってもジューシーなナスの煮びたし♪たくさん作って次の日も食べちゃって！

煮汁を薄色にして小松菜の緑を引き立たせました。昔おばあちゃんが作ってくれた「優しい味」を思い出しながら作りました＾＾

小松菜の美味しい時期になるとよく作ります。桜海老からうまみが出て、さらっとしているけど、しみじみとした優しい味です。

シンプルでしっとりやさしい味に仕上がってます。でも、素材の味が活きてておいしいよ。*(^Q^)*