鶏のから揚げ我が家流

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もぐもぐぶー
もぐもぐぶー @cook_40017255

みんなが大好きなから揚げ。我が家ではドレッシングで味を決めます！！
このレシピの生い立ち
パーティーなどの定番料理です。みんなにとっても評判で、毎回作ってしまいます。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 １枚以上
  2. 片栗粉
  3. 小麦粉
  4. コーンスターチ
  5. 【漬けダレ】
  6. ドレッシングしょうゆ又は中華味 大さじ４
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. にんにく ２かけ
  9. お酒 大さじ１
  10. しょうが 大さじ１
  11. はちみつ（砂糖でも可） 大さじ１

作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはすりおろす。漬けダレの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、漬けダレにしばらく漬ける。

  3. 3

    漬かった鶏肉に、片栗粉・小麦粉・コーンスターチを同じ位の量で混ぜた粉を付けて、色がつくまで揚げる。

コツ・ポイント

粉を混ぜる事で、冷めてもおいしい、さくさくしたから揚げが出来るよ。にんにくは多めがおいしいっす。

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レシピ作者

もぐもぐぶー
もぐもぐぶー @cook_40017255
に公開
お料理するのが楽しい～＾＾　基本的に、居酒屋料理の様なレシピが多いのは、お酒飲みだからか？？？
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