生昆布とあさりの煮物
銀姐 @cook_40014691
生切り昆布を見つけると、これが食べたくなります。
このレシピの生い立ち
病院でもらった胆石予防のレシピをアレンジしました(涙)。＜泣くなよ
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布はさっと洗ってザルにあげて水気をきり、5cmくらいに切ります。ニンジンは縦に薄く切って太目の千切りにします。
- 2
鍋に昆布・あさり・だし汁・調味料を入れて煮立て、煮立ったら弱火で15～20分煮ます。最後に強火にして、汁気がなくなるまで炒り煮し、一味を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
あさりは缶詰ので充分おいしくできます。焼きしじみでもおいしいです。
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