焼き竹輪と大根の薄くず煮。
オプティー @cook_40016272
旨味た～っぷりの煮汁を餡でとじて。、、地味ウマです。
このレシピの生い立ち
とりあえずもう一品に困ったら、、困らなくても、、笑 しょっちゅう作っている、我が家の常備菜的煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて短冊切りにし、下ゆでしておく。焼き竹輪は斜めに薄切りしておく。
- 2
鍋に1とひたひたの水、昆布、○の調味料を入れて煮立たせ、火を弱めて味を染み込ませる。
- 3
2の竹輪と大根を器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけて出来上がり。
- 4
パン田さんが作ってくださいました。この地味レシピに目をつけてくださり、日記でも紹介、、私も大好きなレシピだけに、本当に嬉しい♪ どうもありがとう～。
-
コツ・ポイント
竹輪はぜひ焼き竹輪で。コクが出ます。大根は短時間で仕上げたかったので拍子切りにしました。
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