あと1品☆もやしの卵とじ

HEWA @cook_40044390
もやしは安い!卵でとじてボリュームアップ!
冷めても大丈夫。時間もかかりません。
H21年3月31日話題入り♪
このレシピの生い立ち
あと1品、時間がないときもさっさと出来るものを
考えました。
作り方
- 1
もやしをさっと洗い、水気をきる。
- 2
鍋に◎を入れて沸騰させる。
- 3
もやしを入れ、ふたをして5分ぐらい煮る。たまに混ぜる。
- 4
ふたをはずし、といた卵を入れて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
もやしから水分が出るので、濃い目に作ったほうがいいです。
取り分けた後の残った煮汁で、もやし嫌いの子供用に、何か(ちくわでも鶏肉でも)入れて卵でとじています。
顆粒だしの分量訂正しました。12/14
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