海老と筍の和風カレー煮。

筍は食べやすい大きさに切っておく。ピーマンはヘタと種を取って輪切りにしておく。

鍋に○の材料を入れて中火で煮立たせる。1の筍と小エビを加えて、時々混ぜながら煮る。

ピーマンも加えて煮汁を煮詰め、かつお節をひとふりしてざっと混ぜあわせて出来上がり。