しゃがと手羽元の和風カレー煮
ひろひよ @cook_40053183
ルーなしでも○。チビにはスープカレー♪
アイデア次第でなんにでも変身(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
手抜きしたくて、いっぺんに大量煮物を作り→カレー風味→お昼はカレーうどんや雑炊→片栗粉でとろみをつけて焼いたブリなどにあんかけ風に。
トマト缶入れてキャベツや白菜加えて具だくさんスープになったときもありました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をさっと下茹で。
玉ねぎ、じゃがいもは好きな大きさに切る。
- 2
鍋に☆調味料と①を入れ、コトコト煮込む。
ここで終われば、和風煮物完成。
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらカレールーを入れて、弱火で5分程。
- 4
火を止めて蓋をして30分程ねかせれば完成。
コツ・ポイント
②で止めれば普通の煮物です。
その日の気分で、ルーの量はお好みで。
大根やゴボウ人参ネギやキノコ類。なんでも入れれます。
次の日溶き卵を加えて、カレーうどんに。何にでも変身できます(*ゝω・*)ノ
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