イカとほうれん草の炒め物

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

イカとほうれん草を使った彩りが綺麗な炒め物です

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材料

4人分
  1. ・いか 2匹
  2. ・酒 大さじ2
  3. ・ほうれん草 1束
  4. ・卵 2個
  5. ・しょうが 1かけ
  6. ・塩、こしょう 少々
  7. ・酒 大さじ4
  8. ・しょうゆ 小さじ1/2
  9. ・ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽くゆで、水切りはしておく

  2. 2

    イカは、皮をむき、斜めに切り込みをし、食べやすい大きさに切り、お酒をふっておく

  3. 3

    Aの調味料をあわせる

  4. 4

    フライパンに油を熱し溶いた卵をいれる

  5. 5

    少し炒めたらイカとしょうがのすりおろしたものを加え、火を通す

  6. 6

    ほうれん草を入れ、混ぜ合わせたら3の調味料を加え、仕上げにごま油を加える

  7. 7

    お皿に盛って出来上がり

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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