イカとホウレン草の粗引き胡椒炒め♪

わだゆゆ @cook_40033718
イカとホウレン草を、荒引きの胡椒でピリっとしまった味にしあげました。
ご飯にも、白ワインにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
中華っぽく、サッパリした料理が食べたかったので・・・。
作り方
- 1
イカを切り、下味をつけ、フライパンで茹でて、ザルにあげる。
- 2
フライパンを拭き、サラダ油を熱し、生姜を入れ香りが出たら、イカとホウレン草とニンジンを加え炒める。
- 3
合わせ調味料を加えて炒める。
コツ・ポイント
けっこう胡椒は強めがおいしいです。
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