ささっと出来る、まーぼーひじき丼。

ぷちこねこ's cooksnap of when they made ささっと出来る、まーぼーひじき丼。.
はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

辛くて、うまいんだ、これ！ご飯がすすみます。もりもり。
このレシピの生い立ち
身近な素材で、栄養があってすぐできて、おいしいものを…（＾＾）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 豚ひき肉 １３０g
  2. 豆腐 １５０g
  3. ひじき（ドライパック缶） １缶（１１０g）
  4. 豆板醤 小３～４
  5. ●玉ねぎ 小さめの玉ねぎ１/２個
  6. ●しょうが １片
  7. ●にんにく １片
  8. ◇砂糖 大１
  9. ◇酒 大１
  10. ◇しょうゆ 大４弱
  11. ◇水 ２カップ
  12. ゴマ油 大１
  13. 万能ねぎ １/２束
  14. ☆片栗粉 大１
  15. ☆水 大２

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで３分程チンして、水切りしてから小さめに切っておく。●の材料をみじん切りにする。万能ネギは３cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を大１くらい入れ、１の●を香りがでるまで炒める。香りがでたら、肉を入れポロッとなり、色が変わってきたら、１の豆腐も入れ、くずしながら炒める。

  3. 3

    そこにひじき、豆板醤を加え、サッと混ぜたら、◇の調味料を入れて、フタをして７分程煮る。（弱火～中火）

  4. 4

    煮えたら、１の万能ネギを加え、サッと混ぜる（熱ですぐ柔らかくなります）。そこに☆を混ぜ合わせてから加え、トロミをつける。
    最後にゴマ油を回し入れサッと混ぜる。

  5. 5

    ご飯を盛って、その上にかけていただきます♪

コツ・ポイント

ひじきは美肌に効果があるんです！皮膚を健康に保つビタミンＡ、便秘解消に役立つ食物繊維、カルシウムも豊富なんですよ♪特に鉄分が多くて、ほうれん草の25倍、豚のレバーと比べても5倍以上含んでいるんです。これは女の味方だぁ！　豆板醤はお好みで調節してください。この分量は結構辛めです。辛いの好きなので。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003
に公開
体に優しい手作りお菓子を中心にレシピを考えています。「食べてきれいに」をモットーに。取得資格●栄養士●フードコーディネーター●フードスペシャリスト●家庭料理技能検定3級
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  2. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  3. 【幼児食】胡瓜の酢の物 国立市
  4. 焼き鮭とチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  5. 【ポリ袋で簡単】熟成バナナココアクッキー ポリ袋調理のオルディのキッチン
  1. 簡単！　ブロッコリのスープ 犬印
  2. ラズベリー入りパウンドケーキ fusa♪
  3. 手羽元煮 おこおこ
  4. イカとほうれん草の炒め物 おこおこ