厚揚げと豚のいためもの

材料を切る。厚揚げ：熱湯を回しかけた後一口大、豚肉：一口サイズ、タマネギ：１ｃｍ幅、さやいんげん：両端を落とし半分に斜め切り

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらタマネギを入れ、しなっとしたらさやいんげんと厚揚げを入れる。

醤油・酒・みりん・粉末だしを入れ、厚揚げが崩れない程度に混ぜながら味をからませる。
味を見て好みで砂糖を加える。

汁気がある程度なくなるまで炒めれば出来上がり。