アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを小鍋で軽く炒める。途中でえのきも加える。
- 2
水 カップ１強
砂糖、酒 大１くらい
薄口醤油 少々
を入れてくつくつと煮て、
火を止めてから
たっぷりの鰹節(飾りとは別)を混ぜて出来上がり。 - 3
- 4
コツ・ポイント
同じ材料で、きんぴらにしても美味しいですよ。
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