シンプル♪厚揚げとなす焼き

ぷりんちぺっさあじゃ's cooksnap of when they made シンプル♪厚揚げとなす焼き.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

素材を活かしたおかずです！素食だけどとてもおいしいです(^-;^)
このレシピの生い立ち
「もう、一品欲しいなー」と思った時に、冷蔵庫にあるもので作りました！シンプルでとてもおいしかったです(^～^)

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 2まい
  2. なす 2ほん
  3. しらす おおさじ4はい
  4. 万能ねぎ（小口切り） 3ほん
  5. ごま油 てきりょう
  6. 麺つゆ おおさじ3はい

作り方

  1. 1

    なすはヘタをとり、1cm厚さの縦切りにしてさっと水に放してからざるに上げ、ふきんなどで水けをよくふきとります。

  2. 2

    厚揚げはお湯で湯通しし、縦に4つに切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、【1】を両面焼きます。

  4. 4

    【3】のフライパンで【2】も【3】同様両面焼きます。

  5. 5

    お皿に【3】と【4】を交互に並べて、上から麺つゆをかけます。

  6. 6

    フライパンにごま油を熱して、しらすを香ばしく炒めます。

  7. 7

    【5】に【6】と万能ねぎを上からかけて出来上がりです！！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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