つるむらさきと豚肉のオイスターソース炒め

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

初めて買ってみたつるむらさき・・クセがあるって聞いたけど、オイスターソースで炒めたらおいしい!!お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
とりあえず炒めてみたらおいしかった!

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材料

  1. つるむらさき 1束
  2. 豚こま肉 100g
  3. ●オイスターソース 小1
  4. ●醤油 小1/2
  5. ●酒 小1
  6. ●鶏がらスープ素 小1/2
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    つるむらさきはキレイに洗って4cm長さに切る。豚こま肉も一口大に。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。8分目ほど火が通ったらつるむらさきを加えてさっと炒める。

  3. 3

    2に●を入れて強火で炒める。塩胡椒で調味して完成♪

コツ・ポイント

他の野菜(もやし・人参など)を追加してもおいしいと思います☆

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レシピ作者

りえおさん
りえおさん @cook_40022033
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美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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