とろとろろ汁

yukino124
yukino124 @cook_40022009

お味噌汁にすりおろしたなが芋を入れたトロトロのあったか味噌汁
このレシピの生い立ち
とろろ汁ご飯が食べたかったのですが・・・なぜか味噌汁にしてしまいました(笑)

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材料

  1. なが芋 1/4本
  2. なめこ 200g
  3. 豆腐 1丁
  4. せり 1束
  5. ねぎ 適量
  6. だし汁 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    だし汁になめこ・豆腐を入れてひと煮たちしたら味噌をときます。

  2. 2

    1に(食べる直前)せりとすりおろしたなが芋を入れて軽く温め ねぎを散らして盛りつけます。

  3. 3

コツ・ポイント

長いもはあまり火を通さないほうが美味しいです。

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レシピ作者

yukino124
yukino124 @cook_40022009
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美味しい手抜き料理を日々めざして!!
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