♪パパの激うまメニュー編①♪蝦仁炒蛋(えび卵炒め)

莉莉
莉莉 @cook_40021809

香港に帰ってパパの料理が食べられて最高に幸せです☆ぷりぷりしたえびとふわふわ玉子に黄韮を加え、味も食感もたまらないです♪

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材料

4人分
  1. えび 18匹
  2. 4個
  3. 黄韮 1束
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    えびはゆでたら、殻をむいておく。韮黄は5cm長さに切る。卵はほぐし、塩を入れる。

  2. 2

    中華鍋に油を熱し、溶き卵を流し入れて少し炒めたら、えびを加える。

  3. 3

    卵は焼き過ぎないように、ふわふわになったら韮黄を加え混ぜたら出来上がり♪

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レシピ作者

莉莉
莉莉 @cook_40021809
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日本に留学する前に全然料理しなかったのですが、一人暮らしが始まって、仕方なく料理を作ってみたら、はまってしまいました(^^;)毎日新しいレシピに挑戦したいと思ってまーす☆★☆
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