小松菜と厚揚げの炒め煮

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

和風も良いけど中華もね♪

このレシピの生い立ち
いつもと違う味の小松菜厚揚げ食べたいな♪

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 椎茸 2枚
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ごま油 大さじ1
  5. 100cc
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★味噌 大さじ1
  10. ★オイスターソース 大さじ1
  11. ★中華だし 少々
  12. ♡片栗粉 大さじ1
  13. ♡水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を落とし
    ざく切りにする
    椎茸は石付きを取り細切りにする

  2. 2

    厚揚げは湯をかけて油抜きして一口大に切る
    調味料を合わせておく
    水溶き片栗粉を用意する

  3. 3

    フライパンに油を熱して小松菜、椎茸、厚揚げの順に入れて炒める

  4. 4

    油が馴染んだら水を入れる
    煮立ったら調味料を加え味を馴染ませる

  5. 5

    やや強火にして仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ
    とろみが出たら出来上がり
    皿に盛る

  6. 6

    定番和風味小松菜と厚揚げの炒め煮
    レシピID21525533

  7. 7

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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