アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻して、小さめのざく切りにする。他の材料も長さをそろえ千切りにする。もやしは半分くらいにきっておく。
- 2
フライパンに油をいれ、すべての具材をしんなりするまでいため、水、砂糖、しょう油、みりん等をいれ、甘辛くにつめる。
-
- 3
卵を溶き、牛乳、塩を入れ軽くまぜる。
フライパンにバターをいれ、卵を流しふんわりなるようにやさしく、かき混ぜ、具をいれて、巻く
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