簡単～ゆず大根
Match @cook_40021405
2017.3.22 話題入り♡
簡単、時短で、柚子の香りの漬物完成！
(2018/12-材料を、少量に修正）
このレシピの生い立ち
お料理上手ないとこから、教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて計る。
-
- 2
大根を拍子木に切る。
-
- 3
容器に大根を入れ、分量の砂糖、塩を入れる。
酢、ゆずの皮も入れ、重石をする。 -
- 4
早く漬けたい時は、少量を拍子木切りにする。
-
- 5
大きい場合は、2～３日、小さく切った場合は、１日で食べられる。
-
- 6
重石をビンで代用すれば、漬物器がなくても大丈夫‼
-
コツ・ポイント
皮を剥いて、拍子木に切ってつけると、早く漬かります。
リアクション
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